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Terra ritmi naturali e tanta passione

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La primavera è in pieno svolgimento e l’estate si profila all’orizzonte con le sue promesse di sole, mare e… prova costume. Sì, è proprio così: è arrivato il momento di parlare di uno degli argomenti più caldi (e talvolta temuti) di questa stagione – la prova costume.

Azienda Agricola

Terra, ritmi naturali, azienda a ciclo chiuso, benessere animale, queste sono state e continuano ad essere parole ispiratrici per il nostro progetto di vita e di azienda agricola.

La Decima è un’azienda agricola situata nella campagna vicentina che si pone come obiettivo lo sviluppo della cultura e dei valori della Vita, attraverso la produzione e la diffusione di prodotti agricoli biologico-dinamici. Una realtà agricola al servizio del territorio, che si relazioni con esso, che prende spunto dai bisogni per un progetto agricolo, sociale e culturale. Numerosi percorsi di fattoria didattica, accompagnano la crescita dei più piccoli.

Produciamo alimenti sani e vitali e li proponiamo nel nostro bistrot, oppure li rendiamo disponibili direttamente nel nostro negozio bio e spaccio agricolo Naturasì La Decima.

Siamo molto attenti al benessere animale, la stabulazione delle nostre vacche è libera, pascolano per diversi mesi all’anno, tanto che in estate le portiamo in vacanza presso Malga Fondi a Caltrano, a 1300 mt di altezza. Produciamo latte fieno che oltre che biologico è anche latte certificato STG specialità tradizionale garantita.

Dagli 80 ettari che coltiviamo col metodo biodinamico, con i nostri cereali otteniamo farine, con cui produciamo pane , prodotti da forno. Con il grano duro che coltiviamo, invece, produciamo pasta e tagliatelle in molti formati. Dai nostri vigneti che crescono sull’antico letto del torrente Astico otteniamo l’uva con cui realizziamo diversi tipi di vino, tra cui Prosecco, Rosè, Cabernet, Pinot Grigio e Vespaiolo.

Il latte fieno delle nostre stalla lo trasformiamo noi. Nel nostro yogurtificio produciamo latte in vetro, diverse linee di yogurt e creme spalmabili. Dal caseificio aziendale e di malga, produciamo mozzarelle, formaggi freschi, stagionati e ricotte.

La Decima NaturaSì – Terra ritmi naturali e tanta passione

Prodotti a km zero, biodinamica, direttamente dal produttore al consumatore, ortaggi raccolti in giornata, queste sono le peculiarità da cui nasce il nostro spaccio agricolo, La Decima inoltre è una realtà che comprende oltre allo spaccio agricolo anche un fornitissimo supermercato biologico naturasì con oltre 7000 prodotti.

Fattoria didattica – Terra ritmi naturali e tanta passione

Percorsi

La nostra fattoria didattica ha numerosi percorsi didattici depositati in regione per:

• Bimbi dai 3 ai 6 anni

• Classi scolastiche sia dell’infanzia che primaria e secondaria

• Centri estivi e settimane verdi

• Gruppi di adulti e famiglie

Eventi

Ospitiamo e organizziamo eventi in fattoria di vario genere.

a cura di La Decima bio, Azienda Agricola Biodinamica

Terra ritmi naturali e tanta passione

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